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【转载】日本葡萄有机栽培经验对我国果业发展的启示——日本葡萄有机栽培现状  

2015-04-27 15:17:14|  分类: 西部果友联盟 |  标签: |举报 |字号 订阅

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日本葡萄有机栽培经验对我国果业发展的启示——日本葡萄有机栽培现状 - 西部果友联盟 - 西部果友联盟

  

日本葡萄有机栽培现状

  日本传统的葡萄栽培技术由于使用大量的化学农药和肥料,致使果实品质下降,环境污染,随着有机农业的倡导和普及,传统的栽培方式受到了挑战。葡萄有机栽培坚持以市场为导向,以质量为核心,形成了一整套标准化栽培技术,概况起来,有以下几方面值得借鉴和学习。

 1.重视果园生草

 日本的果园几乎百分百为生草,主要品种有三叶苜蓿、草木犀、白三叶、禾本科绿草等。在葡萄园行间种草或者在树盘覆盖稻草,起到减少水分蒸发、降低地表径流、提高土壤肥力、保护昆虫天敌等作用。当草长到30厘米左右时割除,割下的草覆盖在果园地面上。

日本葡萄有机栽培经验对我国果业发展的启示——日本葡萄有机栽培现状 - 西部果友联盟 - 西部果友联盟

  2.重视生物菌肥的应用

  日本有机栽培土壤管理技术是建立在物质循环的基础上,充分发挥土地的活力,改善土壤的物理性状,增强土壤有机质含量,确保根系的旺盛生长,抵御病虫害的入侵。科研人员从土壤中发现并分离出大量的有益微生物,开发出系列EM产品,包括细菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌等10属80多种微生物。实践证明,使用EM后,可以改变叶片色泽,促使果实提前成熟,提高果实品质和产量。

  3.重视病虫害综合防治

  在葡萄病虫害的防治上很少采用化学防治,而是采用农业防治、生物防治和物理防治。农业防治非常重视抗性品种的选育和推广,提倡使用生物有机肥,控制果树负载,科学修剪果树等,通过这些措施来提高果树的抗逆性。物理防治方面加强果树休眠期管理,通过刮树皮、清理枯枝落叶、树体水枪清洗等措施压低初次侵染源。同时,实施果园搭设防雨棚,降低果园湿度,抑制部分病虫害的发生。生物防治方面利用性诱剂、防虫网、粘虫板、树干涂白、天敌保护等措施抑制病虫危害。

  4.重视果树负载量

  通过控制葡萄产量提高果实品质是提高质量的核心措施,日本葡萄每亩产量严格控制在1000公斤左右。主要控制产量的途径是修剪,结果枝与营养枝的比例控制在2∶3。每个结果枝只留1穗,摘除穗的前端(基部)第1、2结果小枝和末端4~5个小穗,保持果穗长度15~20厘米,形成外形一致的果穗。疏掉向穗轴内侧生长的果粒、小粒、伤果,保留1穗25~30粒,1串葡萄重400~500克,单果重15克左右。这样可以保证果实充分成熟且整齐一致,同时也便于采后实行规范化包装和销售。

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