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苹果采收前的管理  

2014-10-13 17:34:40|  分类: 西部果友联盟 |  标签: |举报 |字号 订阅

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苹果采收前的管理

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       苹果以中、晚熟品种一般在9月到10月成熟,成熟之前的管理对苹果单果重、色泽、糖、酸等果实营养成分的含量影响很大,直接或间接地关系到质量及果园的经济效益。苹果采收前的管理工作主要是指8~10月份的果树管理,这一时期果实的迅速生长、内含物的充实和花芽分化都需要大量的营养物质,果实充分着色,要达到各个品种应该具有的色泽,又需要良好的光照条件。
       1、叶面喷肥
       增加营养采收前是果实迅速膨大期,根据果树树龄、树势的不同,分别进行叶面喷肥。幼龄初果期树,一般树势强旺,以增加磷、钾肥为主,可喷2~3次新加坡磷酸二氢钾800倍、澳美佳螯合钙1500倍(移动盖1200倍)、斯德考普5000~6000倍,注意控制氮肥,减少灌水,防止营养生长过旺。对成龄盛果期树和结果量较大的矮化苹果树,其树势表现中庸或偏弱,应喷一次300~400倍的尿素,再喷l~2次新加坡磷酸二氢钾或斯德考普。旱地或结果量较大的苹果树,在干旱年份应设法灌水1~2次。
       2、树冠枝条修剪
       苹果采收前树冠枝条的修剪属生长期带叶修剪,养分损失比冬剪要大。幼旺树、初果期树适当修剪,可调节树体养分和光照条件。但不宜修剪过重或在衰弱树上应用,以免严重削弱树势。这一时期的修剪主要有:
       1)摘心(轻短截)
       在9月份秋梢将要俺长或停长后进行摘心或轻短截,可充实枝芽,增加叶片光合作用,有利于碳水化合物的积累和提高枝条越冬能力。
       2)开张和调节枝条角度
       对树冠内大中小枝条角度不开张或下垂枝,可分别采用撑、拉、吊等方法进行开张和调节角度,使其达到各种类型枝条的要求。以改善树冠内膛光照,使其从上到下,从里到外都能见到阳光。
       3)疏枝
       树冠郁闭和枝条过密,要适当疏除直立旺枝、徒长枝,过密、过弱、过长等枝。可改善树冠内通风透光条件,并使剪留枝叶获得较多的矿质营养,有利提高叶片的光合作用。但疏枝不宜过多,以免造伤过度,严重削弱树势。
       3、果实着色管理
       苹果采收前,应设法提高果实的着色指数,增加全红果的百分比率,使果实成熟时颜色鲜艳,以提高苹果在市场上的商品等级和竞争力。果实着色管理主要有:
       1)铺反光膜
       8月下旬到9月,树冠下铺反光膜,使树冠下地面上的斜射光、散射光通过反光膜反射到树冠内膛叶及果实上,增加树冠下层的光照,提高果实着色比率。
       2)摘叶转果
       苹果采收前20~30天,正是果实着色时期,摘除果实附近的遮光叶片,防止果面出现叶绿斑。果实阳面着色后,要及时转果,使果实阴面向阳,充分着色,提高全红果比率。
       4、病虫害防治
       苹果采收前,要注意防治红蜘蛛、金龟子、舟形毛虫、金纹细蛾、早期落叶病、炭疽病等病虫的为害。各地果园应根据发生的病虫害种类,分别喷布杀螨剂、杀虫剂或防病药剂。这一时期距苹果采收还有2~3个月,应注意各种农药最后一次喷药距离采果的天数,一般农药在采收前20~30天停用,杀虫剂在采收前45天停用。为了预防农药对苹果的污染,应尽量选用低毒高效、残留期短的农药,并注意保护天敌。
       5、适期采收
       苹果经过一段时间生长后,开始进入成熟期,果皮颜色、种籽都发生明显变化,果肉由硬变脆,果面出现本品种应具有的色泽。采收适期主要决定于果实的成熟度,果实的成熟度要根据果皮的颜色、种籽和盛花后苹果生长的天数,以及果肉的硬度等来确定。鲜食苹果应在果实充分成熟,风味最佳时采收。远销或长期贮藏的苹果可适当早采,适期采收可使苹果达到最佳品质。(樊秀芳)







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