1、 辽伏
辽宁省果树科学研究所李荣寰等育成，亲本老笃×祝光。1956年杂交，1964年入选，1969年定名。曾参加我国大苹果区域试验。
果实短圆锥形或扁圆形，单果重100克左右；底色黄绿，充分成熟时阳面略有淡红条纹；果面光滑、无锈、蜡质中等，果点白色或浅褐色，果皮较薄；果肉乳白色，肉质细脆，汁多，风味淡甜，稍有香气，含可溶性固形物11％左右，品质中上。不耐贮藏，稍贮即肉质松软、风味变淡。生长势中等，成枝力弱，树冠较小，可密植栽培。达结果期早，在我国北方，苗木栽后3－4年结果；在长江流域栽后2－3年结果。腋花芽结果能力强，丰产。适应性强，能适应长江流域夏季湿热的气候条件，在江苏、浙江、湖北、安徽等省有较广泛栽培。在辽宁于7月中旬成熟，长江流域于6月中旬成熟。
栽培上要注意当年早期肥水的供应，以满足果实发育的需要。由于坐果率高，果实较小，故应注意搞好疏花疏果，促进果实增大。果实发育期短，可以避开危害果实的主要病害，但采收后的管理也不可忽视，注意保叶，保障树体营养的积累。辽伏在早熟品种当中是一个风味较好的品种，可在长江流域作为早期上市的品种适当栽培。
2、早捷（Geneva Early）
美国品种。美国纽约州农业试验站育成，亲本Quinte×七月红（Julyred），1964年杂交，1982年推广。中国农业科学院郑州果树所在1984年从美国引入，并在黄河故道地区开展试栽，江苏、山东、河南、安徽等省已有少量栽培。
果实扁圆形，单果重150克左右；底色绿黄，覆鲜红霞和宽条纹；果面光洁，无果锈，果点小，不明显，果皮薄；果肉乳白色，肉质细、汁稍多，有香气，风味酸甜，含可溶性固形物12％左右，品质中上。幼树长势旺，大量结果后树资开张，逐渐趋向中庸，萌芽率高；成枝力中等。苗木栽后3年即开始结果，初结果时腋花芽结果较多，逐渐以短果枝结果为主。自花不孕，需栽植花期相近的品种授粉，花序从果率较高，较丰产，采前有落果，需注意分期采收。在黄河故道地区于6月中旬成熟；在辽宁西部于7月初成熟。果实不耐贮藏，在室内仅可存放1周左右。
该品种在早熟品种当中为成熟较早、外观较好的品种。栽培中需注意幼树开张角度；果实成熟后分期及时采收。在湿热的暖地栽培要注意对早期落叶病的防治。
3、夏绿
日本品种。日本青森县苹果试验场育成，亲本北上×（津轻×祝光），1973年杂交，1981年命名。中国农业科学院果树研究所1986年从日本引入，随后进行高接观察，部分省、市进行了试栽。
果实近圆形，有的果为扁圆形，果较小，单果重约120克；底色黄绿，光照充分的果阳面稍有浅红晕和条纹；果面有光泽，无锈，蜡质中等，果梗细长，果皮薄，果肉乳白色，肉质松脆，稍致密，汁较多，风味酸甜或甜，含可溶性固形物11％左右，品质上。幼树生长势强，树资较直立，结果后转中庸，萌芽率高，成枝力强。苗木栽后4年开始结果，短果枝多，腋花芽结果能力也强；花序坐果率中等，连续结果能力强，采前落果少，丰产、较稳产。适应性强但不抗晚霜，花期受晚霜危害能影响产量，在华北栽培应特别注意。要搞好疏果以增大果个，注意分期适时采收。在黄河故道地区于7月上旬成熟；辽宁西部于8月初成熟。在室漫下仅可存放2周左右。
夏绿果实色泽欠佳，果较小，但成熟早，风味好且较丰产，可作授粉品种搭配栽培。
4、伏帅
中国农业科学院郑州果树研究所郭兆年等育成，亲本早生旭×金冠。1962年在辽宁兴城中国农业科学院果树研究所进行杂交1964年实生苗定植于郑州果树所，1972年入选，1977年定名，1980年发表。在黄河故道地区栽培较多。
果实长圆锥形，单果重约120克；果实绿黄色；果面光洁、有光泽，果点明显，果皮较薄；果肉黄白色，肉质脆，汁中多，风味甜，有香气，含可溶性固形物12％－14％，品质上。树势较强，萌芽率高，成枝力强，如管理不当则易形成郁蔽树冠。开始结果早，苗木栽后4年可结果，短果枝和中果枝为主要结果部位，有腋花芽，坐果率高，采前落果轻，大小年结果不明显，丰产。在黄河故道地区于7月上旬成熟，在辽宁于8月上旬成熟。在早熟品种当中稍耐贮藏。
伏帅适应性广，可适应较湿热的气候、较抗旱、抗苹果早期落叶病和白粉病。适宜在黄河流域至长江以北的丘陵、沙荒地栽培。要注意对幼树骨干枝开张角度，避免形成郁蔽树冠而影响结果；采取夏剪措施缓和幼树生长势促进结果，对郁蔽树的修剪以疏为主，保持树冠内通风透光。进入盛果期后注意搞好疏花疏果，保持稳定的负载量。
伏帅在早熟品种当中为果实品质较好的品种，果形端正、外观好，但不能贮藏。可在我国中部地区城郊、工矿区适量发展。
5、安娜（Anna）
原产以色列，亲本Red
Hadassiya×金冠。1963年发表。在低纬度国家有栽培。1984年中国农业科学院郑州果树研究所从美国引入。在我国中部河南、江苏等省已开始试栽。
果实圆锥形，单果重约140克；底色黄绿，大部果面有红霞和条纹；果面光洁，果点小、稀、不明显，果皮较薄；果肉乳黄色，肉质细脆，汁较多，风味酸甜，有香气，含可溶性固形物约12.0％，品质中上或上。幼树生长旺，结果树树姿开张，萌芽率高，成枝力强。结果早，苗圃内有些健壮苗也能形成腋花芽，主要以短果枝和腋花芽结果，花序坐果率较高，采前有轻微落果，产量中等。在河南于7月中旬成熟，成熟期不太一致，应注意分期采收。果实不耐贮藏。
安娜是需冷量低的品种，在冬季短、夏季长的自然条件下能正常生长、结果、自花结实能力低，应配以花期相近的品种为授粉树；栽培中应注意控制幼树的生长势，运用夏剪措施避免枝条过密、过旺，保障树冠内的光照，大量结果后注意搞好疏果，调节负载量，保障果实品质和稳定结果。
6、藤牧1号
原产美国。美国伊利诺期州立大学等三所大学协作育成，亲本待查。20世纪80年代初日本引入并获专利。1986年我国山东省引入。山东及其他省、区开展了试栽。
果实多为短圆锥形，单果重180－200克；底色黄绿，果面大部有红霞和宽条纹，充分着色的果能达到全红；果面光滑，蜡质较多，有果粉，果点稀、不明显，果皮较薄；果肉黄白色，肉质松脆，汁较多，风味酸甜，有香气，含可溶性固形物11％－12％，品质上。幼树生长势强，稍直立，萌芽率较高，成枝力中等。开始结果早，苗木栽后3年可结果。以短果枝结果为主，腋花芽较多，花序从果率高，较丰产。果实成熟期不一，有采前落果现象。在黄河流域于7月中旬成熟，在辽宁于8月上旬成熟。不耐贮，采后在室温下可贮放20天左右。
该品种适应性较强，在早熟品种当中果型较大，品质优于辽伏、早捷等品种。栽培中应注意幼树开张骨干枝角度；因果实成熟期不齐，应注意分期采收。
7、杰西麦克（Jerseymac）
别名泽西美、泽西旭。美国品种。美国新泽西州农业试验场育成，亲本NJ24×七月红。1956年杂交，1971年发表，在欧美为主要早熟品种。1979年中国农业科学院从波兰引入。我国河南、江苏等省已进行试栽。
果实近圆形，单果重150克左右；底色黄绿，果面大部为鲜红霞、有红条纹；果面光滑，果粉稍多，果点小、不明显，果皮厚韧；果肉乳白色，肉质松脆，稍粗，汁多味甜酸或酸甜，有旭品种的香气，含可溶性固形物12％左右，品质中上。树势较强，树姿半开张，萌芽率中等，成枝力较强。开始结果早，苗木栽后3年开始结果，主要以短果枝结果为主，有腋花芽结果，采前有落果，较丰产，大小年结果不明显。在我国北方于7月上中旬成熟，熟期不太一致。采后在室温下可贮放2周左右。
该品种在早熟品种当中为果实较大的品种，着色较鲜艳，品质较好。栽培中应注意果实分期采收；幼树注意骨干枝开张角度。可在我国中部栽培。
8、珊莎
日本品种。日本盛冈果树试验场育成，亲本嘎拉×红云。1969年杂交，1981年入选，1988年登记。我国于1991年从日本引入。除科研单位引种观察外，在山东、河北、北京等省、市已有少量试栽。
果实圆锥形或近圆形，单果重约180克；底色淡黄，果面大部或全面鲜红，色泽美观，着色差的树冠内膛果仅阳面有橙红晕；果面光滑，梗洼常有片锈，果点较小，蜡质中等，果皮稍韧；果肉乳白色，肉质稍硬、致密，汁多、有香气，风味酸甜，含可溶性固形物12％－14％，品质上。树势中庸，树姿较开张，下部枝稍有下垂性状。结果早，以短果枝结果为主，多腋花芽，坐果率高，采前落果少，丰产。结果过多时要及时回缩衰弱果枝。在辽宁西部于9月上旬成熟，熟期比津轻稍早，也比津轻稍耐贮。
适应性强，在温暖地区栽培也能着色。抗黑星病、斑点落叶病。该品种果实着色需有充分的光照，应通过修剪使树冠内部通风透光良好。由于坐果率高，为保持果实的品质，必须及时作好疏花疏果，并作到适时采收。珊莎的果实在采收前增长快，糖分增加，适当晚采可使果个增大，品质更好，但采收太迟则肉质差、影响贮藏，一般以在底色由乳白开始转黄时采收为宜。
在中熟品种当中，珊莎的果实优质、着色好、采前不落果，丰产且适应性强，是很受重视的优良品种。
9、津轻及其芽变系
津轻及其芽变系均为日本品种。津轻由日本青森县苹果试验场育成,母本金冠、父本不明。1930年杂交，1943年入选，1973年登记发表，1975年定名。在日本为重要的栽培品种，生产上占有较大比重。为了改善津轻果实的着色，日本各地从津轻中选出了许多着色更好的芽变系，如坂田津轻、轰系津轻、秋香、芳明等。这些芽变系除果实色实色泽比津轻更好之外，在生长、结果习性方面无明显的不同。1978年我国从日本引入津轻，以后陆续引入主要的着色系，栽培上对这些着色系津轻习惯上叫作“红津轻”，在我国已有比较广泛的栽培。以津轻例介绍其主要性状。
果实近圆形，单果重约180克；底色黄绿，阳面有红霞和红条纹，着色系津轻比津轻容易着色，果面充分着色时可达全红，色相有片红和条红二种类型；津轻果面少光泽、蜡质较少，梗洼处易生果锈，重时可达果肩部，果点不明显，果皮薄；果肉乳白色，肉质松脆，汁多，风味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物14％左右，品质上。幼树生长旺盛，有直立倾向，萌芽率高，成枝力强，树冠成形快。苗木栽后3－4年可结果，初结果期长果枝结果较多，有腋花芽，盛果期后以短果枝结果为主，花序坐果率中等，每果台可坐1－2个果，较丰产，采前落果较多。在黄河故道地区于8月中旬成熟，在河北北部、辽宁于9月中旬成熟。果实不很耐贮，采后在室内存放不超过30天。
适应性强，在我国各地栽培均表现结果早，果实品质优良。目前我国各地推广的多为着色系津轻，在黄河故道地区津轻着色较差，果面易生果锈。栽培中应注意幼树开张角度，修剪以轻缓为主，大量结果后及时回缩衰弱结果枝，及时更新结果枝组。津轻与红玉、新嘎拉、红富士、元帅系等品种能很好的相互授粉。
津轻果实不耐贮藏，要考虑栽培中应占的适宜比例。
10、新嘎拉（Royal Gala）及其芽变系
别名红嘎拉、皇家嘎拉。新西兰品种，1971年比尔·霍夫从嘎拉中发现的着色系枝变。1974年发表。1980年引入我国河北省，各地多有试栽，以山东栽培较多。
果实卵圆形或短圆锥形，单果重150克左右，果面有棱起；底色绿黄，全面着鲜红霞，有断续红条纹；果面无锈，有光泽，果粉少，果点不太明显，果梗细长，果皮薄；果肉淡黄色，肉质较硬，脆而致密，汁多，风味酸甜，有香气，含可溶性固形物13％左右，品质上。幼树生长势稍强，成枝力较强。苗木栽后3－4年结果，盛果期树主要以短果枝和腋花芽结果，坐果率高、丰产，采前落果很少。在山东、河北于9月中旬成熟，在辽宁于9月下旬成熟，熟期比嘎拉稍迟几天。果实耐贮藏。
新嘎拉果实色泽鲜艳，果实品质优良、耐贮藏而引入注目。其发枝特性类似金冠，对修剪不太敏感。栽培中注意疏花疏果，保障肥水供应，果实可为200克左右，且易丰产、稳产。烟台市已从新嘎拉中选出了两个着色和外观质量更好的优系，1997年通过专家鉴定，定名为烟嘎1号和烟嘎2号，其内在品质似新嘎拉，正在大力推广。
11、首红
美国品种。原产美国华盛顿州奥塞罗县，为新红星的芽变。1967年发现，1976年发表。我国在80年代初期从美国引入。经许多地区试栽，认为该品种品质优良，适于在元帅系适宜栽培区内发展。
果实圆锥形，单果重180克左右，果顶五棱明显；底色黄绿或绿黄，全面浓红并有隐显条纹；果面有光泽，果点小、不明显，蜡质多，果皮厚韧；果肉乳白色，肉质细脆，汁多，风味酸甜，有香气，含可溶性固形物13％左右，品质上。为短枝型品种，幼树树姿直立，生长势中庸，萌芽率高，成枝力弱，新梢短。苗木栽后3年可结果，均以短果枝结果，花序坐果率中等，每花序多坐1－2个果，较丰产。抗逆性和适应性与新红星类似。在辽宁于9月中下得成熟，比新红星熟期略早。采后于室温下可贮存1个多月。
首红株型紧凑，适于密植，幼树期间需注意开张角度。由于生长势不太强，应注意肥水管理，在肥水充足、土层深厚的条件下生长结果良好。在干旱瘠薄的土壤上表现较差。
12、新红星
美国品种。原产美国俄勒冈州，为红星的芽变品种。1953年发现，1956年发表。在美国广为推广，后扩展到世界各主产苹果的国家，成为著名的栽培品种。我国最早于60年代从波兰引入，但发展不快，1980年通过沈隽教授从美国直接引入一批接穗，80年代以后在我国发展迅速，已成为我国主栽品种之一。
果实圆锥形，果顶五棱突出，单果重约180克；底色黄绿、全面浓红，色相片红，着色均匀、色泽浓艳；果面富有光泽，蜡质较多，果点小、少，果皮厚韧；果肉绿白色，肉质脆硬，贮后果肉为乳白色，风味酸甜，香气浓，含可溶性固形物11％左右，品质上。树势较强，树姿直立，枝条不开张，萌芽率高，成枝力弱。苗木栽后2－3年开始结果，以短果枝结果，有腋花芽，坐果率中等，每花序一般坐1－2个果，采前落果少，但采收太迟再遇大风则落果多，丰产，负载量过大可致大小年结果。适应性较广。在我国中部于9月上旬成熟，河北北部于9月中旬成熟，辽宁于9月末成熟。不耐贮藏，在室温下贮存1个多月果肉即开始沙化。
新红星为短枝型品种，适于密植栽培，单位面积产量高，栽培中应加强肥水管理。幼树要注意骨干枝开张角度，防止影响通风透光和结果，一般短枝不必短截，延长枝适度短截，注意更新结果枝组。坐果率虽不太高，也应注意疏花疏果，每花序保留1个果，可使果实品质有充分保障。由于果实不耐贮藏，大面积栽培时有必要考虑设置相应的贮藏条件。
13、超红
美国品种。1967年在美国雅基玛发现，为红星的芽变，1972年发表。我国于1981年从美国引入，目前已有一定栽培面积。
果实圆锥形，单果重约180克，果顶五棱突出；底色黄绿，全面浓红、色相片红；果面蜡质多，果点小，果皮较厚韧；果肉绿白色，贮后转为乳白色，肉质脆，汁多，风味酸甜；有香气，含可溶性固形物13％左右，品质上。幼树生长势较强，为短枝型品种，分枝角小，树姿直立，而呈抱头状，萌芽率高，成枝力较弱。苗木栽后3年开始结果，以短果枝结果，有腋花芽，花序坐果率中等，每花序多坐1－2个果，较丰产。在辽宁于9月下旬成熟。采后在室温下可贮存1个多月。
超红的果实性状与新红星类似，生长结果习性也相近，唯其生长势比新红星稍强；在管理方面也与新红星相近。幼树注意拉枝开角，少用短截修剪，除延长枝必要的短截外，一般中、短枝不需短截；结果枝组注意更新、保持适宜的负载量和稳定结果。超红虽比新红星、首红等较耐瘠薄，为保持果实品质也需加强肥水管理。
14、红玉
美国品种，为古老的栽培品种。1800年发现，据报导认为是由可口香实生而来。20世纪初传入我国，曾在苹果产区广泛分布，70年代以后栽培渐少。作为加工品种有利用价值。
果实扁圆形，单果重150－170克；底色黄绿，果面大部浓红或全面浓红，色泽鲜艳；果面有光泽，蜡质较多，果点小，果皮薄韧；果肉乳黄色，肉质致密、脆、汁多，风味甜酸，香气浓，含可溶性固形物13％左右，品质上。生长势较强，干性弱，盛果期树树冠开张，萌芽率高，成枝力强，枝梢较软，易呈横生或下垂状态。因成枝力强故树冠显枝条较多。开始结果早，苗木栽后一般3年可结果，各类果枝都易结果，有腋花芽，弱的果枝寿命短，不易更新，故内膛易出现缺枝状态。坐果率较高，采前有落果，产量中等。适应性较强，抗病力较弱。在辽宁西部于9月下旬成熟。较耐贮藏，但贮藏中易罹斑点病和虎皮病。
红玉引人注目之处在于果实风味浓郁、香气浓，以往，作为鲜食消费者感到酸味较重，但作为加工制汁的原料却十分适宜。在匈牙利以此为主栽品种之一，主要用制汁，远销欧、亚等国家。经多年选择，他们已从红玉当中选出了成熟期从8月下旬至9月下旬的一系列芽变系，用作加工原料。红玉及其芽变系在今后开展果品加工工业中是很有利用价值的。
15、千秋
日本品种。日本秋田县果树试验场育成，亲本东光×富士。1966年杂交，1978年命名，1979年发表。我国在1981年从日本引入，目前生产上已有少量试栽。
果实圆形或长圆形，果点中多、较明显，果皮薄；果肉黄白色，肉质细、致密、汁液多，风味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物13％－14％，品质上。幼树生长势强，较直立，大量结果后树姿较开张，生长势转中庸。萌芽率高、成枝力中等，短枝较多，树冠内结果后的果枝易细弱。苗木栽后3－4年开始结果，易形成花芽，以短果枝结果为主，有腋花芽，花序坐果率较低，自花授粉结实率低，花粉给其他主要品种授粉亲合力强，采前落果少，丰产。在华北地区于9月下旬成熟。果实较耐藏，在冷藏条件下可贮至次年2－3月。
果实发育期间如前期干旱、后期多雨梗洼处易裂口，影响贮藏。中应注意保持稳定的负载量，如结果过多则果实个小、风味淡、着色不佳。宜选择排水良好，土层深厚的土壤栽培，防止果园积水。
千秋是丰产、优质的中熟品种，适应性强，也较耐寒，可为主栽品种的授粉品种。应注意防止因水分失调而引起的裂果。
16、华冠
中国农业科学院郑州果树研究所王宇霖等育成，亲本金冠×富士。1976年杂交，1983年开始结果，1984年入选优系，1990年发表。在河南、山西、山东、陕西、甘肃等省有栽培。
果实圆锥形或近圆形，单果重约170－180克；底色绿黄、果面大部有鲜红霞和细条纹，充分着色时可全红；果顶稍显五棱，果面光洁无锈，果点稀、不明显；果肉黄白色，肉质细脆，致密，汁多，风味酸甜，有香气，含可溶性固形物14％左右，品质上。幼树长势旺，成枝力强。大量结果后树势中庸，干性较弱，树冠开张，萌芽率较低，故枝条较稀疏。开始结果早，苗木栽后3年即开始结果，大量结果后以短果枝结果为主，幼树腋花芽结果能力很强，坐果率高，采前落果轻，很丰产。适应性强，对土壤要求不严，病虫害较少。在河南于9月下旬成熟。较耐贮藏，在河南冬季贮于室内可放至次年3－4月。
栽培中应注意保持适宜的负载量，如结果太多则果个小，影响品质。华冠对修剪不敏感，幼树期间应注意缓和树势，因萌芽率较低、修剪时因注意结果枝组的更新和冗长结果枝的及时回缩。在我国西北地区表现好，但耐寒性较弱，在北方栽培应注意幼树防寒。
17、新世界
日本品种。日本群马县农业综合试验场育成，亲本富士×赤城。1971年杂，1988年发表。1990年中国农业科学院从日本引入。目前我国尚在进行生产观察，山东、辽宁等省有少量试栽。
果实长圆形，有的果稍显偏斜，单果重约250克左右；底色黄绿，全面浓红、有暗红条纹；果面光洁，无锈，蜡质中多，稍有香气，风味甜酸、味浓，含可溶性固形物14％－15％，品质上。幼树长势较旺，结果后树势转向和缓，萌芽率高，成枝力较差。苗木栽后4年可结果，盛果期后以短果枝结果为主，自花结实率高，花序坐果率高，采前落果少，丰产。在黄河故道地区于9月下旬成熟，华北地区于10月上旬成熟，应注意适时采收。果实贮藏性不如富士系品种，在冷藏条件下可贮5个月左右。
适应性广，在暖地栽培果实着色也好；较抗白粉病、斑点落叶病和霉心病。在比较冷凉的地区栽培果实也能充分成熟。应通过修剪防止树势早衰。有报道说该品种果实成熟度不够时有涩味，过熟时梗洼易发生裂口。因此，掌握好成熟度，适时采收是保障果实品质的一个重要环节。
18、乔纳金及其芽变系
乔纳金为美国品种。美国纽约州农业试验站育成，亲本金冠×红玉。1943年杂交，1968年发表。目前已是世界上重要的苹果栽培品种。我国于1979年从比利时、荷兰分别引入。80年代以后开始推广，目前已遍及我国主要苹果产区，在生产上已有较多栽培。
果实圆锥形，单果重220－250克；底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹；果面光滑、有光泽，蜡质多，果点小、不明显，果皮较薄、韧；果肉乳黄色，肉质松脆，中粗，汁多，风味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物14％左右，品质上。乔纳金为三倍体品种，树势强，成年大树植株高大，树姿较开张，萌芽率较高，成枝力强，枝梢较软且较长故常呈下垂状，特别是树冠下部的枝条，如定干稍低则易触及地面。开始结果早，苗木栽后3－4年可结果，7－8年进入大量结果，以短果枝结果为主，腋花芽结果也较多，花序坐果率高，每果台可坐2－3个果，丰产。在西北地区于10月上旬成熟，在辽宁于10月中旬成熟。果实较耐贮藏，贮藏中果面分泌油蜡。
适应性较强，在暖地和海拔较高或我国北方栽培均表现早结果，早丰产的特性，以在海拔较高地区和较为冷凉的气候条件下果实品质更佳。干旱缺水易致落叶；较易感白粉病、轮纹病及易受瘤蚜、红蜘蛛危害。栽培中主要应针对其生长强旺、发枝较多的特点采取措施。定干时宜比一般品种适当提高。幼树修剪要疏、缓结合，少用短截。疏去直立枝，过密枝，缓放平缓、中庸枝条，大量结果后要及时更新枝组，保持适宜的负载量，疏除影响光照的横生、过密枝条，回缩下垂枝。要注意配置两个二倍体品种为授粉品种。
日本在1973年从乔纳金选出芽变品种新乔纳金（New
Jonagold），其生长结果习性与乔纳金相似，唯果实着色优于乔纳金，我国也有很快发展。此外，近年从国外引入的红乔纳金，也在试栽观察中。
乔纳金及其芽变系品种，不仅是丰产、优质的鲜食品种，而且果实适于制汁，也是一个优良的加工品种。
19、秦冠
陕西省果树研究所原芜洲等育成，亲本金冠×鸡冠。1957年杂交，1966年入选，1970年命名。曾参加大苹果区域试验，1988年获国家发明奖二等奖。在我国分布较广泛，西北地区栽培较多。
果产圆锥形，单果重约200－250克；底色黄绿，阳面有暗红晕及断续红条纹，常带有白色锈，在西北海拔较高的地区充分成熟时，可以达到全面暗红色，在海拔低的平原地区则难以着色；果面光滑、蜡质较多，果点明显，果皮较厚韧；果肉乳白色，肉质脆、稍致密，汁液较多，风味酸甜，含可溶性固形物11％－16％（不同地区差异较大），初采时鲜食品质中上。生长势强，树姿开张。开始结果早，苗木栽后2－3年即结果。初结果以长果枝和腋花芽为主要结果部位，盛果期后以短果枝和腋花芽结果为主，坐果率高，有较强的自花授粉能力，早果性、丰产性突出。在西北地区以及华北北部、辽宁西部于10月中旬成熟。果实很耐贮藏，一般半地下式土窖中可贮至次年5月。
秦冠在海拔较高、昼夜温差大的地区栽培表现品质较好，而在海拔低、气候湿热、光照差的平原地带栽培，果实品质不佳。栽培管理比较容易，幼树期间应为丰产打下坚实的骨架基础，大量结果后要特别注意保持适宜的负载量，加强肥水，保障丰产、稳产。
秦冠结果早、丰产性强、果实耐贮藏是突出的优点，故在新发展苹果的地区很受欢迎，但果实风味欠佳，着色不够理想，难以作为高档商品销售。近十几年来，在优良品种果实不断占领市场的情况下，秦冠的销售已较困难，栽培已受影响，可作为新发展地区的辅助品种或授粉品种栽培。
20、王林
日本品种。原产日本福岛县，其起源通常认为是产于印度与金冠混植园中，以金冠种子播种后，从实生苗中选出的。1952年命名，是日本的重要栽培品种。我国1978年从日本引入，主要苹果产区已有少量栽培。
果实长圆形或近圆柱形，单果重约180－200克；全果黄绿色或绿黄色；果面光洁、无锈、果点大、有晕圈、明显，果皮较厚；果肉乳白色，肉质细脆，汁多，风味酸甜，有香气，含可溶性固形物12％－13％，品质上。树势强，树姿直立，分枝角小，萌芽率中等，成枝力强，发中、长枝较多，枝条较硬。开始结果早，苗木栽后3年可结果。长、中、短果枝均有结果能力，以短果枝和中果枝结果枝较多，腑花芽也可结果，花序坐果率中等，果台枝连续结果能力较差，采前落果少，较丰产。在辽宁于10月中旬成熟，黄河故道地区于9月中旬成熟。果实耐贮，在半地下土窖中可贮至次年4月，贮藏中不皱皮。
适应性强，在黄河故道地区，西北黄土高原以及河北北部、辽宁等较冷凉地区均生长结果良好，但在长城以北栽培有的年份幼树有受冻和抽条的问题，应予注意。较易感斑点落叶病、黑星病，幼旺树结的果易罹苦痘病。幼树期间要注意整形，尽早拉枝开角，修剪以轻缓为主，疏直立枝，及时更新衰弱枝条。
王林是一个黄色优质品种，在果实的耐贮性、果面光洁无锈方面均优于金冠，以它给富士系品种授粉也很适宜。
21、印度
其起源说法不确切，日本文献报道为19世纪70年代从美国引入苗木（一说种子）繁育而来，可能是青香蕉的芽变。20世纪初传入我国，在我国苹果生产上曾有较重要地位，老的苹果产区尚有不少大树，近年来个别地区仍有少量栽培。
果形不一致，多数为偏斜形，单果重180－200克；底色绿，阳面常带有暗红或淡紫红晕；果面较粗糙，蜡质少，果点大、明显，黄褐色或锈色，有晕圈，果梗短粗，果皮厚韧；果肉绿白色，肉质硬脆，致密、稍粗、汁少，少香气，风味甜，含可溶性固形物14％左右，品质上。树势强，生长旺，幼树较直立，萌芽率中等，成枝力强，分枝角较小。开始结果较晚，苗木栽后约4年开始结果。以短果枝结果为主，坐果率高，果台连续结果能力差，采前常有落果，产量不太稳定。适应性较强，但不耐旱，在肥沃的砂壤土栽培表现好。较抗病虫害，但果实易患水心病和苦痘病。在辽宁于10月中旬成熟。果实耐贮藏，贮后内质松脆，香气增加，风味甘甜，品质提高。
印度是一个栽培较广的老品种，其果实耐贮藏，风味独特，据悉在我国南方果品市场上较受欢迎，可作为辅助品种栽培。
22、富士系品种
富士系为日本品种。日本农林水产省园艺试验场盛冈分场育成，亲本国光×元帅。1939年杂交，1958年发表，1962年正式命名。是日本苹果生产的主栽品种，在欧、美也有广泛栽培。我国在1966年引入，富士系现已发展为我国苹果主栽品种。
日本从富士选出了100余个在果实着色、株型、熟期方面不同的芽变系品种。如着色优良的岩富10号、长富2号等、短枝型的长富3号、宫崎短枝等；熟期提前的早熟富士等。我国烟台市从长2号又选出了着色早而迅速，色泽浓红艳丽，片红的烟富1号和烟富2号；惠民县从宫崎短枝中选出了惠民短枝红富士、烟台市又从惠民短枝红富士中选出了易着色，色泽浓红的短枝型烟富6号，并且发展很快。生产上对富士的着色系通常统称“红富士”。
富士系的果实为近圆形，有的果稍有偏斜，单果重210－250克；底色黄绿或绿黄，阳面有红霞和条纹。其着色系全果鲜红，色相分为片红型（Ⅰ系）和条红型（Ⅱ系）两类；果面有光泽、蜡质中等，果点小，灰白色，果皮薄韧；果肉乳黄色，肉质松脆，汁液多，风味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物13％－15％，品质上。幼树生长势强，树姿较直立，结果后树冠开张，萌芽率较高、成枝力强，大量结果之前树易显上强下弱，应通过修剪加以调整；大量结果之后树势渐缓和，应注意更新、避免树势衰弱。苗木栽后4年左右开始结果。初结果时以中、长果枝结果，大量结果后主要以短果枝结果，有腋花芽，花序坐果率高，连续结果能务一般，采前落果少，丰产，负载量过高易致大小年结果。在辽宁、河北、山东于10月中旬至11月上旬成熟。果实很耐贮藏，在冷藏条件下可贮至次年6月。
富士系品种除短枝类型外其生长结果习性类似，栽培管理方面幼树应以轻剪为主。拉枝开角。使树冠内有充足的光照，保障充足的肥水，促进早期丰产，盛果期后更要注意树冠内通风透光，及时疏花疏果，促进花芽形成，保持稳定的产量，防止大小年结果。
富士系品种的适应性较强，但其耐寒性稍差，在长城以北冬季较寒冷的地区栽培要作好幼树防寒；西北、华北一带幼树往往有抽条问题，需采取保护措施。富士系品种多发病有粗皮病、果实霉心病、果实轮纹病等，应注意防治。
我国烟台等地从富士系中选出的优良着色品种，正在迅速地用于生产。在今后一段时期内，富士仍会是生产上重要的栽培品种，通过优良的综合管理措施，生产出优质、高档产品应是其栽培的主要目标。
23、陆奥
日本品种。青森县苹果试验场育成，亲本金冠×印度。1930年杂交，1948年发表。在日本和欧洲有一定栽培，在欧洲又叫克里斯宾（Crispin）。1972年我国从日本引入，有些地区进行了试栽，大面积生产栽培不多。
果实近圆形，单果重300－350克；果实黄绿色，着色好的地区阳面略带淡红晕；果点较多，褐色，有晕圈，较明显，果皮厚、稍韧；果肉乳白色，肉质松脆，略粗，汁多，风味甜酸，有香气，含可溶性固形物13％－14％，品质上。树势强，树冠高大，幼树成形快、较直立，萌芽率高，成枝力强。苗木栽后3－4年开始结果。盛果期以后以短果枝结果为主，有腋花芽，花序坐果率中等，采前落果少，丰产。负载量过大可致大小年结果。适应性强，抗逆性强，在北纬41°左右的地方（辽宁北镇）栽培，表现好、没有冻害。在黄河故道栽培易有青果。在黄河故道地区于9月下旬成熟，在辽宁于10月中旬成熟。果实耐贮藏，在半地下土窖内可贮至次年4月。
陆奥为三倍体品种，树势强，在管理好的条件下可以丰产稳产，果实耐贮且品质较好。但对斑点落叶病抗性弱，太大的果风味差且易罹苦痘病。不可作其他品种的授粉品种。
24、澳洲青苹
澳大利亚品种，19世纪中期在新南威尔士州发现，为自然实生。1900年开始大量推广，是澳大利亚、新西兰的主栽品种之一。20世纪在国际市场颇受青睐，欧、美等苹果主要生产国竞相发展，至今仍为重要生产品种。该品种除鲜食外兼作加工和餐用。我国在1974年从阿尔巴尼亚引入，目前我国尚栽培不多。
果实圆锥形，单果重约200克；全面翠绿色，向阳面常带有橙红至褐红晕；果面光洁、有光泽，蜡质中多，果点小、多为白色、有灰白晕圈，果皮厚韧；果肉绿白色，肉质硬脆、致密，汁多，风味酸，少香气，含可溶性固形物12％左右，因风味太酸，初采时品质仅为中等。树势强，幼树极性强，分枝角小，树冠较直立，萌芽率高、成枝力强，结果后树冠渐趋开张。苗木栽后约4年开始结果。以短果枝结果为主，有腋花芽，花序坐果率高，较丰产，但易大小年结果。在黄河故道、陕西关中地区于10月中旬成熟，在辽宁西部于11月上中旬成熟。果实极耐贮藏，在冷藏条件下可贮至次年7－8月，贮后品质好。
适应性较强，但果实成熟晚，在长城以北栽培，由于果实发育日数不足而难以充分成熟，以在暖地栽培比较适宜。贮藏期间易罹苦痘病。在管理方面应注意幼树搭好骨架，早期拉开角度，少短截；盛果期后注意疏花疏果，防止大小年结果。
该品种在我国发展不快，主要是由于初采时鲜食风味太酸，但该品种极耐贮藏，贮后风味好，果实色泽独特，在国际市场销路好、售价高，在适宜地区是值得栽培的品种。
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